Улун, 1 категория / Oolong

Улун 2 категория – китайский чай, который носит название OOLONG в Европе и Улун в России, в переводе означает «Чёрный дракон».

Данный сорт чая Улун, носит также название бирюзовый или сине-зеленый напиток. « категория Улуна относится к молочным сортам чая, который популярен своими ароматическими свойствами, с выраженным молочным привкусом. Тайна вкуса чая, кроется в способах возделывания чайных кустов. Первый способ более дорогостоящий и заключается в следующем: кусты обрабатываются сахарным тростниковым сиропом, а корни куста, поливаются растворимым молоком, после чего, сам куст, обсыпается рисовой шелухой. Второй способ возделывания молочного Улуна, заключается в обработке уже собранных чайных листьев. Сырье для этого необычного напитка, с потрясающим ароматом и вкусом, собирают весной и осенью, на высоте 1000 метров над уровнем моря.

Аромат: яркий молочный;

Оттенок: насыщенный молочный;

Вкус: выраженный, молочный привкус с древесными нотками;

Эффект: тонизирующий и укрепляющий;

Полезные свойства

Улун 2 категории обладает некоторыми лечебными свойствами, благодаря которым, напиток ценится среди ценителей чая.

• Отлично укрепляет кровеносные сосуды;
  
• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  
• Нормализует обмен веществ и участвует в активном метаболизме, что в свою очередь помогает бороться с лишним весом;
  
• Препятствует преждевременному старению кожи и организма;
  
• Снимает усталость после рабочего дня;
  
• Расслабляет и немного наполняет энергией;

Способ заваривания

1. В заварочный чайник насыпать заварку в объеме 2-3 чайных ложки на 500 миллилитров;
   
2. Залить кипятком температурой 70-80 градусов;
   
3. Оставить завариваться на 3-5 минут;